Se desempeñaba en la ESRN 24 y 92 de Allen; y también estuvo como suplente en la dirección del CET 27 de Fernández Oro. Previamente, Cabanay también trabajó en escuelas de Pilcaniyeu.
Desde 2010, reside en Allen y se desempeña hace 15 en la docencia.
La ministra Mónica Silva y el vocal del Consejo Provincial de Educación Pablo Núñez la pusieron en funciones, en un pequeño acto desarrollado ayer.