Con sabor regional, se realizó la 7ª Fiesta del Chorizo en Villa Regina

Esta edición no solo ofreció la oportunidad de disfrutar de productos de calidad, sino que también se convirtió en un espacio de solidaridad y compromiso, ya que la Fiesta tuvo como objetivo recaudar fondos para la construcción de aulas en la Escuela Agraria del Alto Valle.

“Nos llena de orgullo estar en esta Fiesta, comparto muchos momentos en esta escuela que es una familia en sí misma. Son los momentos que a uno lo llenan, los espacios de participación, de encuentro, de alegría, sobre todo en momentos tan cuestionados de la política”, expresó el ministro de Desarrollo Económico y Productivo, Carlos Banacloy.

Además agregó: "Vemos a la comunidad productiva, a productores de distintas zonas trabajando para que los jóvenes se lleven esta receta que viene de hace 100 años, un legado, que no es solo una receta si no también la cultura del trabajo. Hay que reconocer que estos chicos de la escuela se han quedado con algo muy importante”.

En relación al concurso resultaron ganadores en el primer puesto la Peña La Familia (Pagliaricci), en segundo lugar la Peña de la Escuela Agraria (alumnos de la escuela)  y en tercer lugar la Peña Los Friulanos (Tassile).

La directora de Vitivinicultura, Mariana Cerutti, destacó la importancia del sector con la participación de 15 etiquetas de 11 bodegas; entre ellas Bodega y Viñedos Agrestis, Bodega Aniello, Antigua Bodega Patagónica, Bodega Aonikenk, Bodega Gennari, Mabellini Wines, Bodega Miras, Bodega y Viñedos Moschini, Bodega Humberto Canale y Bodega Videla Dorna.

Durante el evento se ofrecieron degustaciones y ventas de chacinados y otros productos elaborados en la escuela, destacando la cultura y las tradiciones de la región.

El director de la Escuela Agraria, Romulo Zanini, manifestó: “Este gran grupo hace aflorar las raíces de nuestra colonia, haciendo ver que sus retoños se animan a dar frutos de gran calidad. Qué mejor que todo este  esfuerzo invertirlo en educación. La única manera de dejar tierra fértil para poder replicar estas enseñanzas”.

Emprendedores locales como "Sabor y Tradición", "Chorizos El Valle", "Productores del Alto Valle" y "Delicias Caseras" participaron en la feria, ofreciendo una variedad de productos.

La Fiesta Provincial busca rescatar y valorizar las prácticas de elaboración de chacinados, fortaleciendo la identidad e historia de la comunidad. Un evento que reunió tradición y solidaridad.